いつも居抜き本舗をご利用頂きありがとうございます！
今週もお客様のその疑問にお答えする、税理士さんのコラムの紹介です。
今回は予告を変更して配信させていただきます。
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今週の担当： 岡本匡史税理士事務所・岡本先生
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飲食店の開業には、いくらお金が必要？？
飲食店での開業において、お金はいくら必要なのでしょうか。
これは、必ず考えなければなりません。
そうしないと開業資金が不足する、また、創業融資で
いくら借りるべきか分からないからです。
ここでは、一般的な例として飲食店の開業にかかる
お金の見積もり方をお伝えします。
「開業資金－自己資金＝創業融資で賄う資金」とお考え下さい。
また、飲食店を開業されたお客様から、
「当初の計画より、開業時の出費がとても多くかかった」
というお話を度々耳にしますので、資金計画は慎重に行って下さい。
また、自信の無い方は専門家にご相談されることをお勧めします。
開業時に必要な資金は、大きく分類し以下の3つに分かれます。
①店舗物件の取得費用（主に大家さんに対して支払うもの）
敷金（保証金）･･･家賃の6ヶ月～12ヶ月分程度
礼金･･･家賃1ヶ月分程度
仲介手数料･･･家賃1ヶ月分程度
前家賃･･･家賃1ヶ月分程度
つまり、家賃が30万円だとしますと、270万円～450万円程度の出費になります。
②店舗の内装工事や厨房機器、テーブルやパソコン等の設備資金
内装工事や厨房機器･･･居抜きの場合にはある程度の設備が既に揃っています。
不足分を買い揃えましょう。
③運転資金（仕入れや人件費、広告宣伝費等）
当初仕入れ･･･開業前に食材や調味料等を一式揃える必要があります。
仕入れ･･･開業後における日々の食材・飲料等の仕入れです。
人件費･･･従業員のみならずご本人分を含め、少なくとも3ヶ月分は確保して下さい。
家賃･･･店舗の家賃です。
広告宣伝費･･･ホームページや求人広告、食べログ・ぐるなび等の広告費用です。
資金計画や創業融資についてご不安のある方は、是非専門家にご相談下さい。
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